南宫ng·28

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先说结论：以上说法基本没有问题，奶茶中的咖啡因含量的确比咖啡高。2017 年，上海市消协曾对奶茶进行过一次抽查，检测结果发现：27 个奶茶店的 51 个奶茶品种中，都含有大量咖啡因。所有样品中，每杯的咖啡因含量平均为 270 mg，其中最高的为 480 mg，基本相当于 4 杯咖啡，或者 8 罐红牛。要知道，一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量仅为 108 mg；一罐红牛饮料中咖啡因含量仅为 50 mg。

从目前的研究来看，正常人适量摄入咖啡因是安全的。美国 FDA、欧盟 EFSA、加拿大卫生部(Health Canada)等国的健康机构均认为，对于健康成年人来说，每天摄入不超过 400 毫克咖啡因是安全的。根据《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》结果南宫ng·28，成人每天最多喝1524 g 液体奶茶，并且不摄入其他含咖啡因的食品，是安全的。所以，对于正常人来说，每天一杯完全是没有问题的。

所以，建议大家跟着自己的感觉走。如果喝奶茶后，出现失眠、焦虑、心慌、发抖、胃不舒服、心率增快、头痛、恶心和烦躁不安等不适情况，就说明可能是超过了你的咖啡因耐受量了，应该做出适当的调整——少喝点。另外，奶茶最大的健康问题是糖和脂肪太多。很多好喝的奶茶都会加很多奶油，脂肪肯定少不了，一杯奶茶中的脂肪含量通常可以高达 40～70 克，一杯珍珠奶茶中的糖含量在 30～60 克之间。

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