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2020年5月29日，经国务院批准，农业农村部公布畜禽管理名录《国家畜禽遗传资源目录》，首次明确33种家养畜禽的范围及分类管理标准，鸵鸟作为特种畜禽被列入其中管理。今年2月6日，《国家畜禽遗传资源品种目录(2024年版)》将鸵鸟细分为非洲黑鸵鸟、红颈鸵鸟和蓝颈鸵鸟，鸵鸟养殖产业进一步发展。目前，我国云南、山东、河北、青海等多省都分布着鸵鸟养殖产业。

范志亨先后到广东、河北、山东学习考察了3个月。说是学习考察，主要是给鸵鸟养殖场打工。他发现鸵鸟并不“娇贵”，具有耐粗饲、适应性强等优点，而且鸵鸟全身几乎都是宝。鸵鸟肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量，肉质细嫩、口感接近牛肉，但是终端零售价更高，国内高端肉消费市场和发达国际出口市场需求旺盛；鸵鸟皮是制作高端皮具的原料之一；鸵鸟毛可以做成工艺品，还可以做成高端洁具——比如擦拭精密仪器的掸子；鸵鸟蛋具有食用与工艺的双重价值，鸵鸟蛋单枚重量可达1.5-2.5公斤，相当于20-30个鸡蛋，蛋壳坚硬光滑，适合雕刻、彩绘，是文创市场的热门产品；鸵鸟油是医药与美妆的潜力原料……范志亨决定把养殖鸵鸟当成创业方向。

范志亨总结出在适应当地的养殖经验，第一，雏鸟不能吃太老的草，难以消化；第二，雏鸟的保暖措施要做到位；第三，区分好鸵鸟成长阶段，警惕不友好商家。鸵鸟分“出壳苗”和“脱温苗”。“脱温苗”一般在35天以上，不需要人为干预温度。7日龄内的雏鸟为出壳苗，需要保温。曾经有商家把“出壳苗”当“脱温苗”售卖，范志亨保温措施没有到位，导致雏鸟死亡。

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